CUCINA - ISPIRAZIONE - VITA
Cosa c’è di più sfizioso di una polpetta? Che sia una polpetta classica di carne, vegetariana o dolce sono tutte appetitose e irresistibili! Considerando le quantità che ne preparo durante tutto l’anno, vi posso dare sempre un consiglio diverso per prepararle. Queste le ho preparate con le lenticchie! Se cercate […]
Lenticchie tutto l’anno! Non è vero che le lenticchie devono essere mangiate solo in occasione del cenone di San Silvestro quale cibo portafortuna per il nuovo anno…fortuna e prosperità, come tradizione popolare vuole, la possono portare tutto l’anno!!! A parte il loro lato benaugurale, le lenticchie sono un alimento molto […]
Quando i giorni incominciano ad essere più corti e l’aria un po’ più fresca non è più tempo delle classiche insalate di riso estive…allora perché non portarne a tavola una versione invernale? Ottima riuscita e deliziosa anche fredda. 350 gr di riso (Gallo 8 minuti) 1 scalogno 400 gr di […]
Il cous cous…ovvero quegli adorabili granellini di semola!!!un piatto molto versatile…per questo lo adoro! Con ogni abbinamento…il risultato è sempre una garanzia! Questa è una delle mie innumerevoli varianti e sicuramente uno dei piatti preferiti da mio marito Filo! Provatelo! 300 gr di cous cous (meglio, per questa ricetta, integrale) […]