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quiche ottima torta salata invernale con cavolo romanesco

QUICHE CON CAVOLO ROMANESCO, PATATE  E RICOTTA

Oggi ho fatto l’albero di Natale e non ditemi che, a fine novembre, è troppo presto per pensare al periodo più bello dell’anno. E’ proprio l’attesa ed il desiderio che il Natale arrivi che rende l’atmosfera ancora più unica. Sarà che vivo ancora tutto con gli occhi di una bambina […]

 
Zucca e cavolo romanesco agli amaretti

ZUCCA E CAVOLO ROMANESCO AGLI AMARETTI

Poche verdure hanno la bellezza del cavolo (o broccolo) romanesco (o romano), perfetto nella sua veste con tante piccole cimette che si ripetono in maniera perfetta e con il suo colore verde chiaro, ma brillante. Antipasto velocissimo da preparare. Questi tipi di verdure sono molto tenere ed arriveranno presto a […]