CUCINA - ISPIRAZIONE - VITA
La Panzanella è un classico della cucina italiana (toscana in particolare) e contadina. Veniva preparato durante il periodo estivo quale piatto unico per chi lavorava nei campi e permetteva di utilizzare il pane ormai raffermo e pochi altri genuini ingredienti, frutti della terra. Oggi la preparo nella versione del mio […]
Guardo le foto dell’ultimo viaggio in Grecia dei miei genitori e mi perdo in tutto quello che vedo: splendide isole, ovunque un mare cristallino, case bianche e blu e indimenticabili tramonti…ogni foto è una cartolina suggestiva! Cerco di assaporare, giocando d’immaginazione, anche tutti i piatti che i miei raccontano di […]
In qualsiasi periodo dell’anno nel mio frigo non mancano le acque aromatizzate. Bere acqua, ormai lo abbiamo imparato, è fondamentale e farlo, anche in questa maniera, più profumata, facilita l’idratazione quotidiana. Ogni acqua aromatizzata è drenante e disintossicante, in quanto acqua,…basta solo scegliere i propri ingredienti preferiti, abbinarli secondo il […]
Alle volte mi capita di essere sola a casa per pranzo e di non avere nessuna voglia di mettermi ai fornelli (alle volte succede anche questo!) così risolvo con questa fresca bontà verde, che più verde non si può…è un pò come gli spinaci per braccio di ferro…un carico di […]
Se volete depurare il vostro organismo scegliete il verde, sempre: gli spinaci, ricchi di ferro, sono fonte di energia, il cetriolo è diuretico, la mela è il frutto bruciagrassi per eccellenza e lo zenzero è un saporito accelleratore del metabolismo. 1 mela verde 2 bei mazzetti di spinaci 1 cetriolo […]