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CROCCHETTE DI PATATE, MELE E FORMAGGIO

Nei giorni scorsi abbiamo avuto un piacevole preludio alla primavera ormai vicina, temperature miti, sole e luce per più ore del giorno…ma, purtroppo era tutta un’illusione! Ci aspettano, infatti, altri giorni di vento e pioggia e poi tornerà pure il freddo! Comunque, a parte questa digressione metereologica, sicuramente in casa […]

 
tortino di acciughe

TORTINO D’ACCIUGHE

Chiamatele acciughe o chiamatele alici, il sapore è sempre lo stesso…inconfondibilmente buono…oltre ad essere un pesce azzurro bello, dal colore scintillante ed elegante! Le adoro in tutte le salse, le acciughe! Mi piacciono fritte, su un crostone con il burro, sulla pizza con i capperi, marinate, con gli spaghetti ed […]