CUCINA - ISPIRAZIONE - VITA
I canestrelli…dolci biscotti, liguri d’origine, dalla caratteristica forma di margherita con il buco al centro, burrosi e friabili come non mai. Questo fragrante prodotto, la cui sublime friabilità è data dall’impiego dei tuorli sodi nell’impasto, è adatto per ogni momento della nostra giornata: la mattina per la colazione, il pomeriggio […]
Questa torta l’ho preparata in occasione del compleanno di mia madre. Mi piace preparare le crostate perché è divertente sporcarsi le mani impastando e perché la mia piccola aiutante Caterina è sempre pronta a darmi una mano…è bravissima a tagliare le strisce di frolla!!! Inoltre, la crostata è un […]
Con l’arrivo del caldo, purtroppo, non passa la mia voglia di fare dolci! Quindi…non accendiamo il forno ma prepariamo lo stesso qualcosa di dolce! Esistono tante versioni di panna cotta che amo preparare, come quella al caffè, al cioccolato fondente e cocco, al tè Matcha, ma il grande classico alle […]