CUCINA - ISPIRAZIONE - VITA
La nostra famiglia si è allargata ed ora è al gran completo! Un piccolo peloso ha portato la sua dolcezza e il suo entusiasmo dentro la nostra casa: Timo, un cucciolo di Whippet, dal morbido manto tigrato. Molto è cambiato, abitudini, orari e ritmi, ma vedere questo piccolo esserino che […]
La frutta è buona anche quando è cotta!!! Assoluta verità! Le pere caramellate al vino sono un profumato dessert che di solito preparo nel periodo natalizio, dove tutto in casa mia è ancora più speziato sulle dolci note della cannella e dello zenzero! E’ un fine pasto con la frutta […]
Come tutti gli anni, ad agosto, la mia cara Emilia, una signora che ha sempre frequentato casa di mia nonna Alma e mi ha vista praticamente crescere, mi ha portato in dono una bella cassetta di prugne, raccolto generoso del suo albero. Un pensiero che lei sa mi riempie di […]
Questo è sicuramente un tipico contorno autunnale che adoro per i sapori decisi e per i colori invitanti. Vi consiglio di accompagnare le verdure con riso rosso o pilaf facendo diventare il tutto un gustoso piatto unico. 400 gr di zucca 400 gr di cavoletti di bruxelles 1 cipolla dorata […]
Adoro la pasta sfoglia e ne ho sempre un rotolo pronto nel frigorifero…qualcosa con questo ingrediente si riesce sempre ad inventare…ed in una mezz’ora avrete pronto un buon antipasto. un rotolo di pasta sfoglia rettangolare un bel cespo di radicchio rosso 1 cipolla piccola 80 gr di gorgonzola dolce 1 […]